Forum wędkarskie- wędkarstwo Forum wędkarskie- wędkarstwo Największe forum wędkarskie w Polsce (dawne Wedkowanie.net). Wędkarstwo, PZW, filmy wędkarskie, metody połowu, testy sprzętu, przynęty i zanęty, łowiska, zdjęcia i gry wędkarskie. Posiadamy ponad 10 tysięczną społeczność, która napisała już przeszło 130 tysięcy wiadomości. Weź udział w dyskusji i dołącz do nas już dziś!
Użytkownicy Mapa użytkowników Filmy Wędkarskie Dzienniki wędkarskie Targowisko Wyszukiwarka Album zdjęć  Kontakt 

Łosoś marynowany w WHYSKY

SALMON 
...PoGrOmCa PaRsEtY...


Wiek: 33
Posty: 40
Skąd: KOLOBRZEG


  Wysłany: Śro Kwi 25, 2007 19:55   Łosoś marynowany w WHYSKY

Mogę podać fajny przepis na zamarynowanie surowego łososia:


Filet pięknego salmonida bierzemy i układamy w głębokim płaskim naczyniu skórą do dołu.
Mieszamy sól z cukrem, po szklance (1-1) siekamy świeży koper, i wyciskamy sok z 1 cytryny. następnie mieszamy sok z 50-tką whysky i polewamy filet... później posypujemy grubą warstwą mieszniny soli z cukrem i na koniec koper. możemy też posypaź zmielonym świeżym pieprzem...

Tak zamarynowanego łososia wkładamy do lodówki pod przykryciem na 24h


A później to już tylko smacznego
_________________
Do zobaczenia nad wodą!
Postaw piwo autorowi tego posta
 
 
AdSense

Skąd: Mountain View
Pomógł: nie raz
jarogi 


Pomógł: 1 raz
Wiek: 53
Posty: 289
Skąd: Sosnowiec


Wysłany: Śro Kwi 25, 2007 19:59   

no no no zaraz pokaże żonie :razz: resztę whisky można wypić :?: :lol:
_________________
najlepsze ryby to te które zostają w wodzie! "catch and release" - złów i wypuść!!!!!!
Postaw piwo autorowi tego posta
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   

» Wędkarstwo, strona główna » Działy pozostałe » Wędkarskie Kulinaria » Łosoś marynowany w WHYSKY

Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach



Skocz do:  


Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group
Styl Forum - GrzegorzM ©

Administracja nie odpowiada za materiały publikowane przez użytkowników. Użytkownik rejestrujac się na forum w pełni odpowiada za publikowane przez siebie wiadomosci. Wszelkie roszczenia w sprawie opublikowanych tresci prosimy zgłaszać do ich autorów.

Ku pamięci Ś.P. Jarogiego

strzalkaMapa Forum