Pstrąg z grilla z aromatycznym sosem

tinca · Pomógł: 5 razy Posty: 97

Składniki:
1 duży pstrąg
olej
sól, biały pieprz
ulubione zioła
Sos:
5 dkg masła
5 dkg orzechów nerkowca
2 drobno posiekane ząbki czosnku
posiekana natka pietruszki
sok z cytryny

Sposób przyrządzenia:
Rybę sprawić nie odcinając łba, usunąć oczy i łuki skrzelowe, umyć, osuszyć. Na każdym boku wykonać 4 nacięcia na głębokość około 5 mm. Rybę przyprawić, nasmarować olejem zarówno na zewnątrz jak i wewnątrz. Do jamy brzusznej włożyć gałązkę ulubionych ziół. Piec na grillu około 5 minut z każdej strony. W międzyczasie przygotować sos. W rondlu rozgrzać masło, dodać orzechy lekko je zrumienić. Dodać czosnek, natkę pietruszki i po 2, 3 minutach sok cytrynowy do smaku. Podając upieczoną rybę polać ją obficie sosem lub podać sos w sosjerce. Pychota.

	Forum wędkarskie- wędkarstwo Największe forum wędkarskie w Polsce (dawne Wedkowanie.net). Wędkarstwo, PZW, filmy wędkarskie, metody połowu, testy sprzętu, przynęty i zanęty, łowiska, zdjęcia i gry wędkarskie. Posiadamy ponad 10 tysięczną społeczność, która napisała już przeszło 130 tysięcy wiadomości. Weź udział w dyskusji i dołącz do nas już dziś!
	» Zarejestruj się