Karp lub amur pieczony w bekonie

tinca · Pomógł: 5 razy Posty: 97

Składniki:
1 karp o wadze około 1 kg
20 dkg plastrów bekonu lub boczku wędzonego
koperek
plastry cytryny
sok z cytryny
2 ząbki czosnku
sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Karpia sprawić nie odcinając łba, usunąć oczy i łuki skrzelowe. Na każdym boju wykonać głębokie na około 5 mm nacięcia, skropić sokiem z cytryny, przyprawić solą i białym pieprzem, odstawić na 1 godzinę. Do jamy brzusznej przyprawionego karpia włożyć 3 plastry cytryny, dwa nie obrane ząbki czosnku, gałązki koperku. Całą rybę owijać plastrami bekonu, przypinać je wykałaczkami . Piec 45 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni C obracając w połowie czasu pieczenia lub na grillu przykrywając aluminiową odpowiednio wygiętą tacką do grillowania. Przed podaniem usunąć wykałaczki.

	Forum wędkarskie- wędkarstwo Największe forum wędkarskie w Polsce (dawne Wedkowanie.net). Wędkarstwo, PZW, filmy wędkarskie, metody połowu, testy sprzętu, przynęty i zanęty, łowiska, zdjęcia i gry wędkarskie. Posiadamy ponad 10 tysięczną społeczność, która napisała już przeszło 130 tysięcy wiadomości. Weź udział w dyskusji i dołącz do nas już dziś!
	» Zarejestruj się