Forum wędkarskie- wędkarstwo Forum wędkarskie- wędkarstwo Największe forum wędkarskie w Polsce (dawne Wedkowanie.net). Wędkarstwo, PZW, filmy wędkarskie, metody połowu, testy sprzętu, przynęty i zanęty, łowiska, zdjęcia i gry wędkarskie. Posiadamy ponad 10 tysięczną społeczność, która napisała już przeszło 130 tysięcy wiadomości. Weź udział w dyskusji i dołącz do nas już dziś!
Użytkownicy Mapa użytkowników Filmy Wędkarskie Dzienniki wędkarskie Targowisko Wyszukiwarka Album zdjęć  Kontakt 

Filet z karpia w pietruszkowo pomarańczowym sosie

tinca 


Pomógł: 5 razy
Posty: 97


Wysłany: Śro Cze 11, 2008 14:47   Filet z karpia w pietruszkowo pomarańczowym sosie



Składniki:
1 kg filetów z karpia (sandacza, suma, węgorza…)
sól, pieprz
mąka
olej do smażenia
Sos:
1 łyżka masła
1 drobno posiekana cebula
3 łyżki soku cytrynowego
1/3 szklanki soku pomarańczowego
1łyżeczka otartej skórki z pomarańczy
2 łyżki posiekanej naci pietruszki
1 łyżka kaprów
sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Przygotować sos. W rondlu rozgrzać masło, dodać cebulę, smażyć mieszając 3 minuty. Dodać Soko cytrynowy i pomarańczowy, skórkę z pomarańczy, gotować powoli 5 minut. Uzupełnić odparowany sos wodą, dodać przeprawy, kapary i pietruszkę. Gotować 2 minuty. Filety z karpia umyć, osuszyć, przyprawić, odłożyć na 30 minut. Filety obtoczyć w mące i smażyć aż ładnie się zrumienią. Podawać obficie polane sosem.
_________________
Zapraszam do mojej wirtualnej kuchni www.pychotka.pl
Postaw piwo autorowi tego posta
 
 
AdSense

Skąd: Mountain View
Pomógł: nie raz
Wyświetl posty z ostatnich:   

» Wędkarstwo, strona główna » Działy pozostałe » Wędkarskie Kulinaria » Filet z karpia w pietruszkowo pomarańczowym sosie

Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach



Skocz do:  


Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group
Styl Forum - GrzegorzM ©

Administracja nie odpowiada za materiały publikowane przez użytkowników. Użytkownik rejestrujac się na forum w pełni odpowiada za publikowane przez siebie wiadomosci. Wszelkie roszczenia w sprawie opublikowanych tresci prosimy zgłaszać do ich autorów.

Ku pamięci Ś.P. Jarogiego

strzalkaMapa Forum